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真空熬糖機 電磁真空熬糖鍋

真空熬糖機 電磁真空熬糖鍋
供應商參考報價:¥9999
  供應商信息
· 諸城市易超機械科技有限公司 [山東省]
   
聯系人: 李經理
所在城市: 山東省 諸城
詳細地址: 諸城市
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產品參數  
品牌: 易超
型號: 80
生產糖果類型: 其他
功率: 28 kw
詳細信息  

種類繁多的糖果制品,大體可以分為三大類、即硬糖、軟糖、巧克力制品。糖果的制造過程主要涉及物料溶解、溶化、混合、冷卻成型等操作。硬糖亦稱為熬煮糖果,白砂糖與葡萄糖漿按比例加入到溶糖罐,加入水量約為白砂糖量的30%-35%,充分溶解。

一、機器介紹:

真空熬糖鍋是一款低溫真空熬煮的熬糖設備。真空熬糖鍋能瞬時蒸發糖漿中的大部分水份, 提高熱交換率;并配有自動蒸汽控制系統和高性能的密封件, 為生產提供了可靠的性能保證;很大程度的節省了熬煮時間,提高了生產效率。 本產品集熬糖與抽真空于一體,設計結構合理,減少了傳統在一個鍋內熬糖,然后在另一口鍋內抽真空的繁瑣工序,也減少了用戶對設備的投資。本鍋主體采用全不銹鋼鏡面處理,內膽為USU304不銹鋼(如有要求可定制316L),鍋體三層結構,自帶保溫層。保溫性能良好,熱損失極小。

二、真空熬糖鍋加熱方式

1、加熱迅速,火力大小調節方便; 

2.準確溫度控制和溫度顯示,可以設置加熱溫度和加熱時間,到時間或溫度后自動停止并報警,加工工藝易于控制,食品加工過程重復性好,質量更佳,更穩定;

3.加工的食品不易粘鍋,不結成硬塊或結焦;開蓋和翻鍋全部液壓控制,一鍵操作,非常便于清理;

4.真空熬糖鍋加熱效率遠遠高于常規加熱方式、節約能源,運行費用更低;

5.安裝、操作簡單,占用空小,可以大幅度減少配套成本;

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  求購產品名: 熱門供應: 干燥機 油炸機 粉碎機 混合機 面條機 餃子機 壓濾機
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